芬兰的野味、莓果、蘑菇和药草等，均因针叶林的环境和午夜阳光的照射而具有特殊的风味。我们将探索纯正芬兰美食的滋味，请厨师用采自原生态大自然的食材烹饪精致饭菜。每天的菜色主题各不相同，湖中鲜鱼、林中野果、野味以及禽鸟均是盘中佳肴。_x0008_ 我们将深入森林采摘鲜果，亲自捕鱼，观看野生动物与各种鸟类。傍晚我们将利用我们在历史悠久的铸铁厂旧址区域收获的食材，请厨师现场教授烹饪方法。铸铁厂旧址一带的建筑因芬兰著名建筑大师阿尔瓦·阿尔托（Alvar Aalto）的设计而闻名。